运用基础代谢率，了解自己多容易增重

 身体需要固定的能量摄取（基本上就是饮食）才能存活。消化碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养後，身体则使用这些能量进行血液循环、维持体温、呼吸、脑待运作等功能，以及日常的活动。基础代谢率（BMR）是身体为了维持最基本生命所消耗的能量。BMR的高低由年龄、体组成、性别等变量而异。

BMR如何影响身体呢？

BMR一般来说在儿童成长期和发育期最高，这也是为什麽很多青少年似乎吃什麽都无会胖！成人的BMR则相对稳定，随着老化而逐渐下降。

体重增长有许多可能的因素，包含饮食习惯、基因、药物、贺尔蒙等。但身体本身的体组成会影响消耗的热量，影响身体多容易增重！

除了年龄性别等因素之外，还有什麽会影响BMR？肌肉量！肌肉所消耗的热量比脂肪高，因此两位体重相同的受测者，肌肉量较高相对于肌肉量少的，需要更多的能量维持身体运作。如果一天所摄取的社量大于消耗的热量，那麽增重的几率是高的。

BMR为何会造成差异？

我们来看一下两位不同人的体组成：

Julia

Kevin

Julia体重明显低于Kevin。同时，Julia的骨骼肌肉量和BMR也比Kevin低许多。简单来说，Kevin的身体需要花费更多的能量维持肌肉，因此也比较难增重，因为身体会更快的将能量用掉。一般来说，如果两个人体重相同（同年龄、同性别），肌肉量较高的人的BMR也会比较高。

我要如何运用BMR？

BMR自己本身所造成的差别不是非常大。如果想要减重，饮食习惯和活动量的影响远大于BMR。但相对于暂时性的节食或运动量增加，增加重量训练能有效提升BMR，让你长期比较不容易复重。

BMR应当用来计算总能量消耗（TEE），这个才是一天所消耗的能量，因为BMR是人在完全没有活动的情况之下所消耗的能量，但如果你有办法越读这篇文章，就代表说你已经有在用脑了，以及用肌肉让自己坐起来！BMR应和活动量（PAL）相乘去计算TEE，算法不复杂！

世界卫生组织的建议算法为：:

我们可以分得更仔细，选择最适用于自己实际活动量的PAL值，计算一天消耗的热量：

我们假设Julia和Kevin两人都在办公室工作，运动量不高。计算总能量消耗为：

Julia: BMR 1086 x PAL 1.2 = 1303

Kevin: BMR 1740 x PAL 1.2 = 2088

虽然两位的活动量一模一样，但因为BMR不同，所以消耗的能量有差。当活动量增加的时候，差意会更明显！

现在假设Julia和Kevin两人都习惯每周工作4天，PAL为1.5。总能量消耗为：:

Julia: BMR 1086 x PAL 1.5 = 1629

Kevin: BMR 1740 x PAL 1.5 = 2610

将近1000大卡（两个汉堡）的差异！难怪Kevin比较不容易增重：将热量摄取控制在2610大卡以内比控制在1629以内容易。

所以一天应该要吃多少东西呢？这会因目标而异：是希望增肌增重吗？还是希望燃脂减重？运用体组成分析，可以告别过于简化的热量建议，依照你个人的须求拟订适当的活动量和营养摄取量。.