体成分有哪些量测方式?
有多种不同的仪器能够推算体成分,然而哪一种最「好」?有些快速方便且便宜,但只提供基本的结果。有些准确度很高,但费用昂贵、量测时间长。
这篇文章会简单介绍几种比较常见的体成分量测工具︰
身高 / 体重

身体质量指数 (BMI) 用身高标准化体重,分成「偏低」、「标准」、「偏高」、「肥胖」四种分类。因为BMI已经使用很长一段时间了,有相当多的参考资料和相关国家标准,协助诠释结果。然而,因为BMI无法分辨肌肉和脂肪,因此对于肌肉量比较高的人而言参考性不高。
腰臀围比例

腰围时常作为内脏脂肪的指数,因为腰围高一般来说代表脂肪量越多。腰围和臀围的比例相比是其中一个计算方式。这种评估方式因为会包含皮下脂肪,准确度可能有限,但在工具预算很有限的情况之下还是有用处的。
皮脂夹

皮脂夹的用法是在身体各处 (一般来说大约3-7个位置) 夹肌肤和下面的皮下脂肪,依照厚度去计算全身体脂肪率。虽然皮脂夹本身价格便宜,但操作人员需要接受过一定的训练才能正确使用,有经验的操作员和没经验的操作员所推算出来的结果可能会有明显差异。
另外,对于体型比较瘦或特别肥胖的受测者准确度一般来说也比较差,因为比较难夹到足够的皮和皮下脂肪。另外,计算方程式可能也没办法完整的涵盖体型特别庞大的受测者。
身体密度 (水中量测法、空气排除法)

水中量测法应用阿基米德原理,将物体放置水中后,所排出的液体等同物体的体积。知道在陆地上的重量以及在水中的重量,即可计算身体的密度。脂肪比肌肉和骨头轻,因此如果水中的重量和陆上体重比较起来相对种,那代表体脂肪相对低。
水中量测法有一个限制,就是受测者需要完全进入水中 (可能不只一次),对于有些人可能会有障碍。

因此有另外一种运用相似原理的仪器,称为空气排除法(ADP)。空气排除法和水中量测法原理相同,计算的是排出去的空气而不是排出去的水,但因为不需要憋气,少了一个使用障碍。
双能X光 (DXA)

DXA运用X光建立详细的身体影像,用方程式计算骨密度、肌肉、脂肪等体成分结果。一般的量测大约花费15分钟,同时会有小量的辐射。DXA时常被视为「黄金标准」,因为操作上和以上其他方式比较相对方便,也提供了多项结果。
生物阻抗分析 (BIA)

BIA仪器 (例如图中的启德MA801人体成分分析仪) 藉由量测身体不同之段的电阻、电抗等数值计算体成分,运用的是「不同的体组织会呈现不同的导电特性」。举例说,脂肪的导电性比肌肉低许多 (肌肉含水量高),因此BIA仪器有办法分辨出两者的差异。结果的准确度原则上和黄金标准相比判定,持续提升方程式准确度是选择品牌的关键之一。量测上来说,一般来说大约1分钟内就能完成量测,没有副作用。
由以上介绍可见,量测体成分并没有一定「最好」的选择,终究最适合的仪器要考量到预算、测量项目需求、准确度需求等变量。