營養師如何運用體組成分析增加營收
營養市場近年來急速擴大，不過網路銷售的成長明顯大於實體店面。對於有實體店面的營養師而言，如何鼓勵客人來店裡消費是存活的關鍵！
背景
簡單來講，實體店面一定要提供網路上無法提供的服務！專家可以在線上諮詢，但人體組成掃描分析這項服務是實體店面才有辦法做到的事情！
相較於其他類別的儀器，生物阻抗分析儀（例如啟德MA601人體組成分析儀）特別適合零售場所使用！
- 容易操作: 使用方式和體重計大同小異，1分鐘內即可完成量測
- 安全: 非侵入性電流、無輻射
- 體積小: 容易安裝，占地小
如何應用量測結果幫助客人?
應用案例：「增肌」
客人初次來店裡，說目標是：
「增加肌肉量，讓線條更明顯」
量測結果如下
這位客人的確需要增加肌肉量，不過我們也觀察到雖然體重標準，脂肪量其實有些偏高，會導致肌肉線條不明顯。因此，除了推薦高蛋白產品協助增肌，也可以推薦減脂相關產品！這次量測不但增加了客單，重點是依照數據化的分析協助客人達到目標。
應用案例：「減重」
大家都知道減重減脂需要「少吃」(減少熱量攝取量)，不過具體來講到底要少吃多少？減重過程很容易遇到的問題是節食過頭，身體持續保持過度飢餓感，無法長久、甚至最後導致暴飲暴食。
結合基礎代謝率 (BMR) 和活動量 (PAL) 可計算客人每天一天24小時所消耗的熱量，精準規劃有辦法長期維持、適合減重的熱量攝取。
以活動量低的辦公室工作 (PAL 1.4) 為範例：
BMR 1740 x PAL 1.4 = 2436 kcal / 天
營養師可以建議可行度高的一天2200-2300大卡，不用因為仰賴猜測而限制太多或太少。
應用案例：「為何我的體重降不下來?」
之前有向你購買營養品的客人回來店裡詢問：
「我都有在固定運動、飲食有控制，為什麼體重降不下來？」
他開始懷疑，如果效果不佳，還需要持續購買減重、高蛋白補品嗎？
因為他第一次來店裡的時候有量測結果，這是已經過了6個禮拜，在量測之後可發現原因：
(使用前)
(使用後)
體重確實沒影明顯減少，但原因是因為脂肪減少的同時，肌肉有增加！這是良好的現象，對於日後長期為止標準體重來說非常重要，應當鼓勵客人持續運動、食用營養品。
總結
量測、追蹤關鍵的身體指標可協助營養師更清楚瞭解客人的狀態和真正需求。
建立「營養處方籤」時有效運用體組成分析儀的數據，可增加客人來店裡的頻率，不再仰賴個人經驗或猜測，提升給客人的服務品質！
