植物ベースの食事は体組成を改善できますか?

近年、スポーツやフィットネスの分野でベジタリアンダイエットがますます受け入れられるようになってきています。肉製品を減らすか避けるには、環境、宗教、健康、その他の理由がある可能性があります。ベジタリアン食への切り替えは本当に体組成と健康に効果があるのでしょうか?毎日たくさん運動してカロリーをたくさん消費するのであれば、それは本当に実現可能でしょうか？

 

この研究はイタリアで行われました（ジャーナル「Progress in Nutrition」に掲載） テーマは、菜食主義の食事がアスリートの体組成に与える影響と、それが雑食性の食事と比較できるかどうかです。

 

彼らはアスリートを8か月間観察し、食事を厳密に管理し、定期的なBIA体組成測定を実施した。その結果、「食事計画に従うことで、すべての被験者（特にビーガン）の細胞効率、筋肉量、体内水分補給が大幅に改善された」という結果が得られた。

 

したがって、良いニュースは、雑食動物とベジタリアンの両方が良好な体組成を維持でき、ベジタリアンの食事によって引き起こされる問題を心配する必要がないということです。

 

もちろん、この研究で無視できない重要な点は、この期間のこれらのアスリートの食生活が非常に徹底的に設計され、実行されていたということです。結局のところ、ベジタリアン料理は必ずしも健康的であるとは限りません。 （ポテトチップスやソーダはどちらもベジタリアンとみなされます。）どのような食事を選択する場合でも、栄養があなたのニーズを満たしていることを確認してください。