为什麽要持续关注“内脏脂肪”?
近年来,大家越来越重视健康,也慢慢了解过多的脂肪是不健康的。但是,一般人只会关注看的到的体脂肪率,却忽略了看不到的内脏脂肪。其实,用体脂肪与内脏脂肪相比,过多的内脏脂肪对人体所造成的危害,远大于体脂肪。而又因为内脏脂肪所存在的位置,很难直接从外观上看出来,所以就算是外表看起来正常的人,也是很有可能有内脏脂肪过高的问题。
何谓内脏脂肪?
内脏脂肪是指附着在内脏、胃肠周围的脂肪组织,它的功能是支撑保护内脏,不仅有着缓冲的功能,也是人体必需的脂肪之一。但是,若是内脏脂肪过多,则有很高的几率会引发各种身体疾病。
生物阻抗分析(BIA),量测内脏脂肪的好伙伴!
专业的BIA设备是一种快速、安全、可靠的体脂肪量测工具,只要输入基本数据(例如:年龄、性别、身高),透过仪器量测身体数质,BIA设备就可以分析出体水分、体脂肪、内脏脂肪、肌肉等结果。建议大约每隔两周,就可以使用一次BIA设备,追踪体成分变化,看看身体的健康趋势。
如何挑选准确度较高的BIA设备?
BIA设备在市面上,有着许多不同的品牌,而每个品牌的准确度,多少都会有所差异,所以在选择上,就显得相当的重要。建议要选择有针对BIA进行相关研究,或者是曾经有相关文章发表至国际期刊的厂商,以确保仪器准确度比较高。
而我们使用的BIA设备,在临床实验阶段,特别针对内脏脂肪数值,曾多次与断层扫描(CT)进行验证比对,以确保数值准确,及具有高度关联性。
其他量测内脏脂肪的方式
CT或核磁共振(MRI)是最为准确的内脏脂肪量测方式,但因价格昂贵,一般只有在医疔院所才有设备,若是要使用,也需要由医生提出须求,才能进行量测。且因量测过程中会生成少量幅射,故不建议每个礼拜或每个月量测。如果体内有金属植入物,也不建议使用核磁共振(MRI),在量测过程中,可能会损坏植入物及其周围的组织,要特别注意。
另外提供几种简单的评估方式,虽然准确度不高,还是提供当作参考:
(1) 腰围
用卷尺在肚脐的位置绕一圈(不要缩小腹!)即可量测腰围。世界卫生组织(WHO)建议,腰围超过88cm的女性及腰围超过103cm的男性,可能代表着有肥胖疾病的风险。[1] 当然,这种方式有点太简化,若是体型比较大、身高比较高的人,用这个数字来当做参考依据,就不太准确了。
(2) 身体质量指数 (BMI)
将身高(cm)和体重(kg)输入BMI计算机即可获得BMI数值。BMI将体重用身高标准化了,因此比单纯的体重,参考价值更高一些。(例如:100kg对于身高150cm的人来说,可能已经明显过重了,但对身高200cm的人,可能还算合理!)用BMI来做计算,虽然感觉很客观,但它还是有缺点的,只凭身高跟体重,是没有办法分辨肌肉和脂肪的。象是肌肉量高的运动员,因为体重较重,用BMI指数来计算,很有可能会被归类为“肥胖”,而且也没有办法评估内脏脂肪。
如何减少内脏脂肪?
想要减少内脏脂肪,没有什麽特别的诀窍,其实就和一般的减脂计画大同小异!减脂的关键在于聪明的饮食,象是尽量避免加工食品,尤其是含糖饮料。另外,熬夜、喜欢吃肉及油炸的食物、不爱喝水等生活习惯,都有可能会造成内脏脂肪增加。虽然减脂的关键在于饮食,但是建议仍须搭配足够的运动,才能帮助减重,并维持身材。运动其实并不难,从日常生活中就可以做,譬如吃完饭后出去走走,不搭电梯改走楼梯...等。理想的运动量为,每天至少运动30分锺(要流汗!),若能再搭配一些重量训练,效果会更显着喔。
[1] WHO. Obesity: Preventing and managing the global epidemic. Report of a WHO Consultation (TRS 894). Geneva, World Health Organization (WHO), 2000a