如何在营养领域运用体成分分析

如何创建有效的营养饮食计画？首先要了解客户的起始点和目标！体成分分析是一个重要的评估工具，比传统的BMI（身高体重）计算方式更准确。营养师能运用启德的专业人体成分分析仪，追踪全身和肢段的肌肉和脂肪变化，代谢率，细胞健康等项目。

 

客户完成安全、非侵入式的体成分分析後，营养师可运用容易了解的报告了解客户当前的身体状况，说明哪些项目和营养相关，可以创建哪些实际的目标。生物阻抗分析不会释放辐射，因此可以常量测，协助营养师和客户更容易官查指针的变化。

 

这篇文章介绍报告的营养相关模块！标准和医疔报告有些微差异，不过两种都适合营养师使用：

标准报表	医疔报表

 
肌肉脂肪分析

这个模块告诉我们客户的肌肉和脂肪比例。黑线的长度代表量的多寡，绿色范围则是“标准”范围供参考。

 

增加肌肉量需要足够的营养。客户借由体组成分析能追踪体重变化的来源，确认是否是肌肉的增加所造成，还是脂肪。了解变化的来源，才能够进行需要的营养比例调整！

 

希望减脂减重的客户也需要运用此模块。低热量饮食是常见的一种减重方式，但要小心同时造成肌肉量的流失。透过定期的量测，营养师能确认体重的减少是否真的来自脂肪的燃烧。

 

如果需要更详细的脂肪分析，可以参考内脏脂肪面积。健康相关风险而言，评估内脏脂肪比全身体脂肪率更具参考性！即使全身的比例还在正常风险范围内，如果内脏脂肪已经过高了，那麽应该视为高风险。

标准报表	医疔报表

（MA8000限定的医疔报表能提供更精准的内脏脂肪面积结果）

 

肌肉量增加，也会同步增加基础代谢率。网络上虽然有各式运用体重或BMI的基础代谢率计算工具，但体组成分析因为运用了肌肉和脂肪的结果而不只是全身体重，算出来的基础代谢率更具参考性。

 

 

如果目标是长期控制体重，原则上都会建议透过增肌训练增加基础代谢率，增加身体每天本身燃烧的热量。

 

营养师将BMR乘以活动量（PAL），即可计算客户一天的热量消耗量和摄取须求，以便设计更适合客户的营养计画。

 

肌肉和脂肪量都高的客户光运用传统体组成项目是比较难评估的。虽然比较少见，但体型魁悟的客户的细胞一样有可能营养不足！

 

（MA8000医疔报表限定）

 

生物阻抗矢量分析（Bioelectrical Impedance Vector Analysis / BIVA）量测客户的细胞状况，将它和同年龄、性别、人种的族群相比，借此了解是否有异常的趋势。

 

运用生物阻抗分析的人体组成分析仪有一个关键的优点，就是量测过程不会释放幅射（和双能X-光不同），因此可以常常进行量测，没有安全上的疑虑。一般来说，每两个礼拜可以量测一次，依照须求调整。

 

标准报表的底部显示最近8笔体重、去脂肪质量、骨骼肌肉量、体脂肪率的数据，让营养师更容易了解趋势。

 

如果需要分析更多项结果，也可应用启德的专业Charder Insight电脑软件，查看客户更完整的历史数据，图时也能将同时查看多种项目，更好理解相对关系。

 

营养师能够从初次量测开始追踪结果，用数据证实营养计画的成效。

 

如果想要了解更多，欢迎联系我们取得更多信息！