Le diete a base vegetale possono migliorare la composizione corporea?
Le diete a base vegetale (vegetariane o vegane) hanno acquisito importanza negli ultimi anni sia tra la popolazione generale che tra gli atleti professionisti. Le persone possono evitare i prodotti a base di carne per ragioni ambientali, preoccupazioni etiche e benefici per la salute. Adottare questo tipo di dieta, parzialmente o completamente, può effettivamente migliorare la tua salute e la tua composizione corporea? In particolare, è una buona idea provarla se hai uno stile di vita molto attivo e hai bisogno di molta energia per affrontare ogni giorno?
Questa ricerca condotta da scienziati in Italia (pubblicata sulla rivista Progress in Nutrition) ha studiato l'effetto delle diete a base vegetale sulla composizione corporea negli atleti, verificando se fosse adeguata rispetto a una dieta onnivora.
Gli atleti sono stati seguiti per 8 mesi con una dieta strutturata e le misurazioni BIA sono state condotte regolarmente. Il risultato è stato che "Tutti i soggetti, in particolare i vegani, hanno mostrato un miglioramento dell'efficienza cellulare, della massa muscolare e una ridistribuzione dell'acqua corporea grazie a una migliore distribuzione dei macronutrienti con i piani alimentari."
Quindi la buona notizia è che puoi effettivamente sviluppare una buona composizione corporea indipendentemente dal fatto che la tua dieta sia a base vegetale o onnivora, e che le diete a base vegetale non sono necessariamente in svantaggio a questo riguardo.
Naturalmente, è importante ricordare che un aspetto chiave di questo studio è stato il fatto che le diete degli atleti erano ben strutturate. Patatine e bibite gassate possono essere vegetariane o vegane, ma questo non significa che facciano bene! Indipendentemente dalle tue abitudini alimentari, devi assicurarti che il tuo apporto nutrizionale sia adeguato alle tue esigenze.
