Service de restauration

Un portionnement précis est essentiel pour garantir la régularité des quantités et minimiser le gaspillage alimentaire, que ce soit pour des commandes individuelles ou de grandes recettes.

Les balances professionnelles Charder pour la restauration sont dotées de nombreuses fonctionnalités qui les rendent particulièrement adaptées à la restauration, telles que le contrôle pondéral par code couleur, la résistance à l'eau, des indicateurs à distance, et bien plus encore !

Balances professionnelles pour la restauration
Balances professionnelles pour la restauration

Balance à thé et café KCP-608
KCP-608
Fierté de bien faire les choses
La préparation manuelle du thé et du café exige des proportions exactes d'eau et de temps à chaque étape du processus, afin de les apprécier pleinement.

Le KCP-608 offre des mesures précises dans différentes unités et comprend une minuterie intégrée facilitant le contrôle du temps d'infusion.
Balance de cuisine KPM-612
KPM-612
Une balance compacte idéale pour toute cuisine.
Une balance de cuisine de qualité est indispensable pour réussir vos pâtisseries à tous les coups. Offrant précision et fiabilité à un prix abordable, la KPM-612 est un excellent choix pour votre cuisine ! Pesez jusqu’à 5 kg avec une précision de 0,5 g, grâce à ses différentes unités de mesure pour une flexibilité maximale.
Balance de restauration R210
R210
Le boîtier en acier inoxydable de la balance R210 la rend facile à nettoyer et simple d'utilisation grâce à ses trois touches. Petite et compacte, elle convient à une grande variété d'applications dans le secteur de la restauration !
Balance de cuisine étanche R220+
R220+
Un plat d'exception est le fruit d'une parfaite harmonie d'ingrédients, de talent et de travail acharné, un processus qui exige précision et constance à chaque étape. Charder comprend les besoins des cuisines professionnelles et notre balance de service alimentaire étanche à l'eau et à la poussière (norme IP65) est conçue pour vous permettre de vous concentrer sur votre cœur de métier. Certifiée NSF et CE, la R220+ établit une nouvelle norme en matière de performance et de qualité.
Balance de restauration R230
R230
La balance R230 est une balance de portionnement multifonctionnelle conçue pour répondre aux besoins de la préparation alimentaire. Sa haute résolution assure un pesage précis et une grande polyvalence. La fonction de contrôle du poids, affichée sur un écran LCD multicolore, permet une vérification rapide et pratique.
Balance de cuisine étanche R240
R240
Précise et fiable, cette balance étanche IP65 est optimisée pour une utilisation dans le secteur de la restauration, que ce soit dans les restaurants, les boulangeries, l'industrie agroalimentaire ou les bars. Dotée d'un indicateur de contrôle de poids par couleur facile à interpréter pour garantir rapidement et facilement la constance des mesures, la R240 est un outil de mesure indispensable pour tout établissement exigeant simplicité d'utilisation et flexibilité.
Balance de restauration portable R250
250 Rands
La balance de cuisine robuste R250 est dotée d'un plateau en acier inoxydable facile à nettoyer et d'une poignée intégrée en ABS pour un transport aisé. Son plateau de mesure en acier inoxydable de qualité alimentaire peut accueillir une pizza de 30 cm (12 pouces), offrant ainsi une grande polyvalence. De plus, sa poignée de transport intégrée en fait l'outil idéal pour votre cuisine.
Banc d'essai de la tour Z420
Z420
L'écran LCD rétroéclairé surdimensionné du Z420 est positionné à hauteur des yeux pour un confort visuel optimal, et son angle est réglable. Doté d'un plateau amovible en acier inoxydable facile à nettoyer, il est idéal pour un dosage précis.
Balance de calcul de prix P510
P510
La balance de calcul de prix P510 peut fournir 15 prix de référence directs et 99 prix en mémoire. Dotée de deux écrans LCD rétroéclairés (avant et arrière), elle est idéale pour les commerces de détail.
Balance de comptage P520
P520
La balance de comptage P520 est dotée d'une batterie rechargeable intégrée pour une portabilité maximale et d'un grand écran LCD rétroéclairé pour une utilisation facile.
Balance de comptage à double plateforme P530
P530
La balance de comptage à double plateforme P530 est dotée d'une seconde plateforme robuste en acier inoxydable, conçue pour rendre le comptage de volume rapide et pratique.

La seconde plateforme est conçue pour mesurer les tas de grains de café, de céréales, de grains, de maïs et autres petits produits alimentaires. Ses pieds réglables et son niveau à bulle assurent une précision accrue, tandis que sa conception résistante à l'eau et sa construction en acier inoxydable garantissent une qualité de fabrication exceptionnelle.
Balance solaire suspendue H110
H110
Transformez la lumière en électricité et dites adieu au remplacement des piles !

La balance numérique suspendue H110, alimentée à l'énergie solaire, offre une lecture rapide et précise du poids et est facile à utiliser sans boutons.

(Un minimum de 400 lux est requis pour le fonctionnement)