Przewodnik po 4-segmentowym modelu składu ciała

Tradycyjne „wagi do pomiaru tkanki tłuszczowej” wykorzystują „model 2-segmentowy”, dzieląc masę ciała na „masę tłuszczową” (wagę tkanki tłuszczowej) i „masę beztłuszczową” (wagę wszystkiego innego). Monitorowanie tkanki tłuszczowej jest oczywiście ważne, ale „wszystko inne” może również odzwierciedlać ważne sygnały dotyczące zdrowia, i o tym właśnie jest ten artykuł!

 

Więc co to jest „wszystko inne”? Niektóre profesjonalne analizatory impedancji bioelektrycznej (BIA) używają „modelu 4-segmentowego”, który dzieli masę ciała na (1) wodę, (2) białko, (3) minerały i (4) tłuszcz (tj. oddzielając „wszystko inne” z modelu 2-segmentowego na wodę, białko i minerały). Każdy z tych wyników jest wykorzystywany inaczej!

 

Woda w organizmie jest kluczowa dla magazynowania i transportu składników odżywczych, ściśle związana z metabolizmem. Jak można interpretować wyniki?

 

Najczęściej akceptowaną „normalną” definicją wody w organizmie jest „Całkowita woda w organizmie ÷ Masa beztłuszczowa = 73,3%”.

 

Co oznacza, jeśli całkowita woda w organizmie przekracza ten procent? Krótko mówiąc, organizm zatrzymuje więcej wody niż „normalnie”. W przypadku osób prowadzących siedzący tryb życia, to zatrzymanie wody może być spowodowane niewystarczającą aktywnością fizyczną i zbyt dużym spożyciem sodu.

 

Jednak w przypadku osób prowadzących aktywny tryb życia, organizm może zatrzymywać wodę z powodu dobrej adaptacji! Na przykład, umiarkowanie do wysoko intensywne ćwiczenia aerobowe wykorzystują większą objętość osocza, a aktywność mięśni promuje magazynowanie glikogenu mięśniowego; magazynowanie takiej energii byłoby w tym przypadku ogólnie postrzegane jako korzystne.

 

Co jeśli całkowita woda w organizmie jest niższa niż „normalnie”? Istnieją różne możliwe przyczyny, dla których organizm zatrzymuje mniej wody, takie jak styl życia lub nawyki żywieniowe. Może to być „dobry” powód, taki jak dobra zdolność wydalania sodu (metabolizm), ale może to być również „zły” powód, taki jak niewystarczające nawodnienie lub niskie spożycie węglowodanów, co prowadzi do niższych rezerw glikogenu mięśniowego.

 

Kluczowym punktem dotyczącym całkowitej wody w organizmie jest to, że interpretacja nie dotyczy tylko samej liczby; ogólny kontekst może drastycznie zmienić interpretację.

 

Ważnym zastrzeżeniem jest to, że powyższe opisy dotyczą zdrowej populacji. Różne schorzenia, takie jak te wpływające na ciśnienie krwi, funkcję nerek, funkcję serca, oporność na insulinę, metabolizm i związek między tymi czynnikami, mogą wymagać dodatkowej diagnozy i oceny przez wykwalifikowanych specjalistów.

 

Całkowita woda w organizmie (TBW) składa się z wody wewnątrzkomórkowej (ICW) i wody pozakomórkowej (ECW). „Obrzęk” odnosi się do braku równowagi między ICW a ECW. W związku z tym, „wysoki TBW” niekoniecznie odzwierciedla „obrzęk”.

 

Organizm wykorzystuje glikogen jako źródło energii podczas aktywności. Po zaspokojeniu natychmiastowych potrzeb energetycznych organizm przekształca węglowodany w glikogen, a każdy gram zmagazynowanego glikogenu wymaga 2,2-2,6g wody. U osób o wysokich wymaganiach dotyczących aktywności, organizm stopniowo uczy się magazynować glikogen z większą wydajnością. W związku z tym, woda w organizmie może być wykorzystana jako sposób na obserwację zmagazynowanej wody i tego, jak dobrze organizm dostosowuje się do intensywności treningu, harmonogramu i diety.

 

 

Bilans azotowy jest ważnym wskaźnikiem metabolicznego poziomu białka w organizmie. Białko w normalnym zakresie ogólnie wskazuje na poziom metaboliczny porównywalny z poziomem większości zdrowych populacji. Na dłuższą metę, utrzymywanie zdrowej diety i stylu życia utrzyma tę wartość na stosunkowo stabilnym poziomie, osiągając lepsze poziomy metaboliczne.

 

Jeśli wynik białka jest niższy niż normalny zakres, może to być oznaka ujemnego bilansu azotowego, który może prowadzić do utraty tkanki mięśniowej, a także słabej funkcji układu odpornościowego. W takim przypadku zaleca się uzupełnienie białka w codziennej diecie, jednocześnie kontynuując pomiary i obserwując wyniki, aby sprawdzić, czy mogą one wzrosnąć do normalnego zakresu.

 

Pacjenci z przewlekłą chorobą nerek (CKD) ogólnie cierpią na zespół wyniszczenia białkowo-energetycznego (PEW), ale jest to diagnoza, która wymagałaby dalszej oceny przez specjalistów. Nawet jeśli białko jest poniżej normalnego zakresu, może nie być to bezpośrednio spowodowane chorobą!

 

Rzeczywiście istnieje pozytywna korelacja między białkiem a masą mięśni szkieletowych! Innymi słowy, wyższa masa mięśni szkieletowych zazwyczaj oznacza również wyższe wyniki białka.

 

Może być konieczna drobna korekta proporcji w diecie. Dieta bogata w węglowodany może zwiększyć stosunek wody w organizmie, jeśli spożycie białka jest stosunkowo niskie. Na dłuższą metę, niższa zawartość białka w organizmie stopniowo zmniejszy aktywność enzymów komórkowych w organizmie, a ponieważ wolniejszy metabolizm zazwyczaj ma różne niekorzystne skutki, zaleca się dostosowanie diety w celu zwiększenia spożycia białka.

 

„Minerały” składają się zarówno z materiału kostnego, jak i niekostnego, na który wpływa aktywność fizyczna, styl życia i czynniki żywieniowe danej osoby.

 

Oprócz czynników żywieniowych, aktywność fizyczna również odgrywa ważną rolę, wpływając na zawartość minerałów. Wzorce aktywności powszechne wśród sportowców sprzyjają syntezie kości, a masa minerałów jest zazwyczaj wyższa w tej populacji w porównaniu do przeciętnej osoby.

 

Patrząc na długoterminowe trendy, proporcja minerałów w zdrowych populacjach ma tendencję do bycia dość stabilną, zmniejszając się dopiero po średnim wieku lub menopauzie.

 

Starzenie się zazwyczaj powoduje stopniowy spadek zawartości minerałów. Oprócz wieku, niewystarczająca aktywność fizyczna i niezbilansowane odżywianie mogą również prowadzić do utraty minerałów. Oprócz suplementów diety i częstszej aktywności fizycznej, wystarczająca ekspozycja na słońce i suplementy witaminowe są ważnymi sposobami na utrzymanie zdrowia.

 

Zauważ, że niedobór minerałów nie jest bezpośrednio związany z osteoporozą! Osteoporozę należy diagnozować poprzez badanie gęstości kości, takie jak DXA.

 

Osteoporozę można zdiagnozować tylko poprzez pomiar gęstości kości i związanego z tym T-score. Jednak w kategoriach informacji fizjologicznych, zawartość minerałów poniżej standardowego zakresu może być spowodowana niską aktywnością fizyczną, niezbilansowanym odżywianiem lub niedoborami mikroelementów. W związku z tym, użycie masy minerałów i obserwowanie, czy pozostaje ona w normalnym zakresie, jest ważne dla zmniejszenia ryzyka powiązanych chorób, poprzez odpowiednie i zbilansowane spożycie składników odżywczych i regularną aktywność fizyczną.

Podsumowując, profesjonalne analizatory składu ciała mogą dostarczyć znacznie więcej informacji niż tylko poziom tłuszczu! Ale być może najważniejsze jest to, że obserwowanie długoterminowych trendów jest ważniejsze niż jednorazowe zdjęcie. Brak promieniowania lub innych skutków ubocznych sprawia, że BIA jest doskonałą opcją pomiaru pod tym względem, umożliwiając regularne kontrole!