营养师如何运用体组成分析增加营收

营养市场近年来急速扩大,不过网路销售的成长明显大于实体店面。对于有实体店面的营养师而言,如何鼓励客人来店里消费是存活的关键!
背景
简单来讲,实体店面一定要提供网路上无法提供的服务!专家可以在线上谘询,但人体组成扫描分析这项服务是实体店面才有办法做到的事情!

相较于其他类别的仪器,生物阻抗分析仪(例如启德MA601人体组成分析仪)特别适合零售场所使用!
- 容易操作: 使用方式和体重计大同小异,1分钟内即可完成量测
- 安全: 非侵入性电流、无辐射
- 体积小: 容易安装,占地小
如何应用量测结果帮助客人?
应用案例:“增肌”
客人初次来店里,说目标是:
“增加肌肉量,让线条更明显”
量测结果如下

这位客人的确需要增加肌肉量,不过我们也观察到虽然体重标准,脂肪量其实有些偏高,会导致肌肉线条不明显。因此,除了推荐高蛋白产品协助增肌,也可以推荐减脂相关产品!这次量测不但增加了客单,重点是依照数据化的分析协助客人达到目标。
应用案例:“减重”
大家都知道减重减脂需要“少吃”(减少热量摄取量),不过具体来讲到底要少吃多少?减重过程很容易遇到的问题是节食过头,身体持续保持过度饥饿感,无法长久、甚至最后导致暴饮暴食。
结合基础代谢率 (BMR) 和活动量 (PAL) 可计算客人每天一天24小时所消耗的热量,精准规划有办法长期维持、适合减重的热量摄取。

以活动量低的办公室工作 (PAL 1.4) 为范例:
BMR 1740 x PAL 1.4 = 2436 kcal / 天
营养师可以建议可行度高的一天2200-2300大卡,不用因为仰赖猜测而限制太多或太少。
应用案例:“为何我的体重降不下来?”
之前有向你购买营养品的客人回来店里询问:
“我都有在固定运动、饮食有控制,为什么体重降不下来?”
他开始怀疑,如果效果不佳,还需要持续购买减重、高蛋白补品吗?
因为他第一次来店里的时候有量测结果,这是已经过了6个礼拜,在量测之后可发现原因:

(使用前)

(使用后)
体重确实没影明显减少,但原因是因为脂肪减少的同时,肌肉有增加!这是良好的现象,对于日后长期为止标准体重来说非常重要,应当鼓励客人持续运动、食用营养品。
总结
量测、追踪关键的身体指标可协助营养师更清楚了解客人的状态和真正需求。
建立“营养处方签”时有效运用体组成分析仪的数据,可增加客人来店里的频率,不再仰赖个人经验或猜测,提升给客人的服务品质!

