長期的なカロリーコントロールの有益な効果

健康的な生活を送るための「ベストプラクティス」は、科学的証拠によって既存の知識が裏付けられたり覆されたりするにつれて、常に更新されている。

 

以前は、体重を減らしたい場合（ほとんどの場合、それは主に体脂肪を減らすことを意味していた）、典型的なアドバイスは、できるだけ食べる量を減らし、ジョギングや水泳などの有酸素運動をたくさんすることだった。

 

この方法は短期的にはほとんどの人に効果があったものの、多くの人が「体重のリバウンド」に陥ってしまった。つまり、確かに体重は減るものの、より「普通の」食事に戻るとすぐに元の体重（それどころか、以前よりも増えてしまう！）に戻ってしまうのだ。

 

そのため、減量に関するアドバイスは、代謝と筋力トレーニングに重点を置くようになりました。筋肉は代謝と密接に関係しているため、筋肉量を増やすと代謝が上がり、結果として体が常に消費するカロリー量が増加します。したがって、筋肉量が多いほど「食べ過ぎ」（消費カロリーよりも多くのカロリーを摂取すること）が難しくなり、体重を維持しやすくなります。こうして、カロリー摂取量を減らすことから、カロリー摂取量を減らす前にまず筋肉を増やすこと（「バルクアップ」と「カット」と呼ばれることもあります）に重点が移り始めました。

 

同時に、カロリー制限の価値を完全に否定してはいけません！長期的に見れば、カロリー摂取量を少しずつ減らすこと自体にもメリットがあるようです。CALERIE（エネルギー摂取量削減の長期的影響に関する包括的評価）研究臨床試験を通してカロリー制限の効果を検証することで、何が起こるかを研究しようとした。

 

カロリー制限群（CR群）の被験者は、プロジェクト開始時の「基準」エネルギー必要量に基づき、2年間で25%のカロリー制限を完了し、最初の1年間で約15%の減量を達成することを目標とした。対照群は、何の制限も設けずに通常の食事を継続した。どちらのグループも、いかなる運動も義務付けられなかった。

 

2年間の研究期間中、カロリー制限群は平均14.8%のカロリー摂取量削減（当初の目標である25%削減には達しなかった）しか達成できなかったものの、1年後には顕著な減量効果が得られ、その効果は2年目も維持された。対照的に、対照群は概して体重が増加した。

 

体重減少に加え、2年間のカロリー制限は体組成、脂肪分布、および心血管代謝リスク因子に有益な効果をもたらすことが分かりました。もちろん、この研究は、食事療法による減量が健康リスクを軽減する効果を示した唯一の研究ではありません。しかし、比較的わずかな（14.8%、つまり1日あたり約300キロカロリー少ない）カロリー摂取量の削減でも、必ずしも過酷で持続不可能な大幅な制限ではなく、体組成に大きな改善が見られることが分かったのは朗報です。これは基本的に、毎日甘い飲み物を1杯、または小さなポテトチップス1袋を控えるのと同等の効果です。

検証済みの体組成分析装置これにより、定期的に進捗状況を追跡し、必要に応じて調整することが容易になります。これは、体重計では脂肪、筋肉、水分を区別できないため、より正確な方法で行うことができます。