Kan plantebaserede kostvaner forbedre kropssammensætningen?

Plantebaserede (vegetariske eller veganske) kostvaner er blevet mere og mere fremtrædende i de senere år, både blandt den generelle befolkning og professionelle atleter. Folk undgår muligvis kødprodukter af miljømæssige årsager, etiske bekymringer og sundhedsmæssige fordele. Kan denne type kost delvist eller fuldt ud forbedre dit helbred og din kropssammensætning? Er det især en god idé at prøve det, hvis du har en meget aktiv livsstil og har brug for meget energi til at klare dig hver dag?

 

Denne forskningudført af forskere i Italien (offentliggjort i tidsskriftet Progress in Nutrition) undersøgte effekten af plantebaseret kost på kropssammensætningen hos atleter og kontrollerede, om den var tilstrækkelig i sammenligning med en altædende kost.

 

Atleterne blev fulgt i 8 måneder under en struktureret kost, og der blev udført regelmæssige BIA-målinger. Resultatet var, at"Alle forsøgspersoner, især veganere, viste en forbedring i cellulær effektivitet, muskelmasse og en omfordeling af kropsvæske takket være en bedre fordeling af makronæringsstoffer med kostplaner."

 

Så den gode nyhed er, at du faktisk kan udvikle en god kropssammensætning, uanset om din kost er plantebaseret eller altædende, og at plantebaserede kostvaner ikke nødvendigvis er ulempere i denne henseende.

 

Det er selvfølgelig vigtigt at huske, at et centralt aspekt ved denne undersøgelse var, at atleternes kost var velstruktureret. Chips og sodavand kan være vegetariske eller veganske, men det betyder ikke, at de er gode for dig! Uanset dine kostvaner skal du sørge for, at dit ernæringsindtag er passende til dine behov.