Cos'è il grasso viscerale e perché dovrebbe importarmene?

La percentuale di grasso corporeo è un modo semplice per valutare il livello di grasso, ma una misura altrettanto importante è il grasso viscerale, che può essere difficile da determinare dall'esterno. È del tutto possibile che qualcuno sembri relativamente normale all'esterno ed essere "moderatamente sovrapgrasso" quando si tratta del livello di grasso corporeo generale, mentre in realtà, il loro grasso viscerale deve essere controllato per ridurre al minimo i rischi per la salute!

Cos'è il grasso viscerale?

Visceral Fat cross-section

Il grasso viscerale è il grasso che avvolge gli organi nella zona addominale in profondità all'interno del corpo. (rispetto al grasso sottocutaneo, che è il grasso più evidente sotto la pelle) Troppo grasso in generale può essere dannoso per la salute, ma rispetto al grasso sottocutaneo, è più probabile che un eccesso di grasso viscerale aumenti le possibilità di sviluppare grave obesità problemi medici.

 

Perché l'analisi dell'impedenza bioelettrica (BIA) è un buon modo per misurare il grasso viscerale?

Utilizzando il dispositivo giusto, la BIA può essere un metodo rapido, economico, sicuro e affidabile per calcolare il grasso corporeo. Combinando i dati di input (es: età, altezza, sesso) con i dati misurati (peso, impedenza bioelettrica), i dispositivi BIA possono calcolare il grasso corporeo, l'acqua, i muscoli e altri dati! Tuttavia, la precisione dei dispositivi BIA può variare, quindi fai attenzione a usare quello giusto! Idealmente, il produttore dovrebbe avere una vasta esperienza di ricerca relativa alla BIA, con accuratezza convalidata su riviste internazionali.

Gli analizzatori della composizione corporea di Charder forniscono una stima del grasso viscerale che ha un'elevata correlazione con le scansioni TC nei nostri studi di convalida. Ti consigliamo di completare una scansione BIA che includa il grasso viscerale almeno una volta ogni due settimane, per tenere traccia delle misurazioni della composizione corporea e vedere se le cose stanno andando nella giusta direzione.

Quali altre opzioni ci sono?

Il modo più accurato per misurare il grasso viscerale è attraverso test di imaging (costosi) come una TC o una risonanza magnetica. Anche se te lo puoi permettere, queste scansioni non sono sempre un'opzione per tutti: la radiazione dei test TC è bassa, ma rende una cattiva idea una misurazione settimanale o mensile regolare. E se hai alcune protesi metalliche nel tuo corpo, tunon puòesegui una misurazione MRI, se i tuoi impianti non sono certificati come "MRI-safe"!

MRI

 

Esistono alcuni altri metodi comuni per valutare il livello di grasso, ma il loro livello di accuratezza può essere incoerente:

(1) Circonferenza vita:

Il girovita è piuttosto semplice: avvolgi un metro a nastro intorno alla vita sopra l'ombelico (non risucchiare lo stomaco!) L'Organizzazione Mondiale della Sanità consiglia una circonferenza della vita di oltre 88 cm / 35 pollici (donne) e 102 cm / 40 pollici (uomini) è un potenziale segno di un rischio molto più elevato di problemi di salute legati all'obesità. [1] Naturalmente, questo è un metodo di stima abbastanza semplificato e potrebbe non essere molto accurato, specialmente se sei una persona più grande.

Waist circumference measurement

(2) Indice di massa corporea (BMI)

Per calcolare l'IMC, misura la tua altezza (in centimetri) e il peso (in chilogrammi) e inseriscilo in un calcolatore dell'IMC. Contrariamente alla misurazione del peso, l'IMC aiuta a valutare il livello di grasso in modo più accurato normalizzandolo in base alla tua altezza (100 kg potrebbero essere molti per qualcuno che sta a 150 cm, ma abbastanza ragionevole per qualcuno di 200 cm!). Ci sono due problemi con questo metodo: non distingue tra grasso e muscolo (e quindi potrebbe considerare gli atleti molto muscolosi come "obesi") e inoltre non prende di mira specificamente il grasso viscerale.

Come posso eliminare il grasso viscerale in eccesso?

Non ci sono trucchi speciali per ridurre il grasso viscerale: basta seguire i normali consigli per diventare più snelli e in forma! Mangiare in modo intelligente è fondamentale: cerca di evitare cibi molto elaborati e in particolare le bevande zuccherate quando possibile! La perdita di peso avviene attraverso la dieta, piuttosto che l'esercizio, ma l'esercizio ti aiuterà a mantenere il peso dopo averlo perso! Ogni cosa aiuta: fai una passeggiata dopo cena e scegli le scale rispetto a un ascensore quando puoi. Cerca di fare almeno 30 minuti di esercizio (anche se è un allenamento leggero) ogni giorno, incluso un livello di allenamento con i pesi adatto al tuo corpo.

[1] CHI. Obesità: prevenire e gestire l'epidemia globale. Rapporto di una consultazione dell'OMS (TRS 894). Ginevra, Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), 2000a

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